Anuncian el festival “Puerto Gastronómico, Edición Fuego”
Participarán nueve chefs el 1 de abril en Playa Agua Blanca, en la costa de Oaxaca. Este evento busca fortalecer la economía de este paradisíaco destino, destacó Quetzalcóatl Zurita.
¡Oh là là! El croissant
Puede ser el máximo representante de la panadería francesa dulce, pero la verdad es que el croissant tiene origen a 960 kilómetros de distancia de Francia
Arrels, el restaurante de la chef más joven con una estrella Michelín
Al este de España, entre Valencia y Castellón, en el pequeño pueblo de Sagunto, se ubica Arrels, proyecto gastronómico donde Vicky Sevilla ofrece un menú degustación que describe como cocina de raíces.
El Café Pluma producido en Oaxaca ya tiene denominación de origen
Entre las características principales que distinguen al café oaxaqueño destacan: la altura, la humedad y el tipo de tierra donde se cultiva el grano.
Se hermanan Oaxaca y Baja California a través de sus sabores
El Oaxacalifornia Flavors continuará este sábado y domingo en restaurantes participantes de la capital del estado.
Oaxaca y Michoacán se hermanan en festival internacional gastronómico
A propósito de los 12 años del Morelia en Boca (MEB) 2022, el Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México llegó a Oaxaca.
Chocolatería con sentido
La especialista se define como chocolatier por trabajar con producto terminado, chocolatera por elaborarlo y juez por su trayectoria en cata. Sentido, en todas sus acepciones, es la palabra que mejor define su proyecto.
Clásicos atemporales
Para hacer un pastel de zanahoria tú tienes que precalentar el horno a 180°C. Engrasar y forrar dos moldes con papel encerado. Cernir los ingredientes secos (harina, bicarbonato, sal, polvo para hornear, canela, cardamomo y jengibre).
VIDEO Huevos revueltos de McDonald´s no son lo que pensabas; mira aquí
Un usuario difundió en redes sociales un video con el verdadero origen y preparación de los huevos revueltos que sirven en la cadena de comida rápida McDonald´s y la realidad te sorprenderá.
VIDEO |El panadero con el pan: amasa harina en el suelo, con los pies
Un usuario hizo circular en redes sociales el video de un hombre que prepara la masa para hacer pan con los pies, en República Dominicana, lo cual ha causado indignación entre internautas.
