Oaxaca y Baja California comparten gastronomía en feria culinaria
Se reunieron chefs de Oaxaca y Baja California en Oaxacalifornia Flavors, primer festival gastronómico.
Lanzan pan de Adame con carita hinchada; promete arrasar en ”Muertos”
Una usuaria compartió la foto de un pan que representa los rasgos deformados que simulan las lesiones en la cara de Alfredo Adame después de haber recibido una tunda afuera de su casa.
De Oaxaca para el mundo: chef mixteco gana certamen internacional
Familiares de Erick Bautista Chacón celebran que ganó la Semifinal Regional de S. Pellegrino Young Chef Academy, en Bogotá, Colombia.
Se hermanan Oaxaca y Baja California a través de sus sabores
El Oaxacalifornia Flavors continuará este sábado y domingo en restaurantes participantes de la capital del estado.
La expansión de la gastronomía del cannabis
Chef explica todo sobre el THC en la comida
Maíz: Celebran al alimento que representa a Oaxaca
Tamales, tetelas, chileatole, nieves, atole, agua y tepache, prevalecen gracias maíz
Oaxaca, cuna de la domesticación del maíz
Y la entidad también está la mayor reserva de maíces criollos del país
Abonos orgánicos aumentan producción de maíz en Oaxaca
En Oaxaca se siembran 35 de las 64 razas que existen en México de este grano, pero la mayoría con bajo rendimiento que impide la autosuficiencia alimentaria
Impulsan en la Mixteca gastronomía y recursos naturales
Por primera vez celebran el Día del Turismo Mundial; buscan detonar su atractivo cultural
¡Sopas! Profeco exhibe marcas con exceso de sodio, azúcares y harina
Profeco adelantó los resultados de un estudio del laboratorio que realizó a diferentes marcas de sopas de crema para determinar su composición, información nutrimental y las que no cumplen con lo que ofrecen.
