HEROICA CIUDAD DE TLAXIACO, Oaxaca.- El municipio de Tlaxiaco cuenta con recursos naturales, lugares históricos y centros ceremoniales, así como lugares con vestigios mesozoicos y paleozoicos, recientemente descubiertos y que podrían detonar turísticamente en la Mixteca; sería un importante lugar tanto para propios como visitantes y deleite del turismo mundial; falta organizarnos bien, dicen colectivos culturales de la ciudad de Tlaxiaco, al reunirse en torno a la conmemoración establecida por la asamblea general de la Organización Mundial del Turismo.
En el marco del Día Mundial del Turismo celebrado este 27 de septiembre, la organización social “Tecuani” Expertos en Turismo y Cultura, agrupación civil sin fines de lucro, organizó, en el marco de los trabajos de consolidación del producto turístico, gastronómico y cultural “Con Sabor Mixteco”, la Primera Jornada Turística de la Mixteca.
Destacaron que el enfoque de desarrollo turístico para la región, va en el respeto al turismo comunitario visto y trabajado desde el espacio rural, mismo que a través de lograr que sean las mismas poblaciones originarias quienes conozcan sus propios recursos, deben saber y organizarse el valor con el que cuentan para impulsar un desarrollo económico potencialmente fuerte y que genere economía para los pueblos originarios.
Luis Felipe Sigüenza Acevedo, presidente del Clúster Turístico, Gastronómico y Cultural de Oaxaca, Asociación Civil y coordinador del proyecto Con sabor Mixteco, dijo que esta es la primera ocasión que se celebra el Día Mundial del Turismo en la región; se debe dar el primer paso, que se conozca la Mixteca a través de la cocina tradicional.
Agregó que el proyecto de “Con Sabor Mixteco” va de la mano con las cocineras, los campesinos, pero también con los prestadores de servicios turísticos y culturales que desde Tlaxiaco, se le pueda ofrecer al mundo la oportunidad de disfrutar la cocina tradicional y de la historia y la cultura de un lugar como la Mixteca.
Señaló que la elección de la Mixteca para impulsar un desarrollo turístico de suma importancia no es fortuita, anteriormente se hicieron los diagnósticos que arrojaron que la ciudad de Tlaxiaco y su entorno son reservas histórico culturales y gastronómicas más importantes de Oaxaca y por supuesto del país y se debe trabajar mucho en la toma de conciencia de lo que significa este patrimonio y debe generar riqueza a través del turismo.
Dijo que la cultura mixteca es una cultura milenaria que depara muchas sorpresas a propios y visitantes, solo se requiere contar con los valores necesarios para que el uso de los recursos no terminen deteriorando o depredando aquello que con tanto trabajo se ha preservado a lo largo de los años; es una gran oportunidad que la Mixteca genere turismo mundial.
