"El guiso no se hace en silencio": Abigail Mendoza, orgullo de Oaxaca
La comida que prepara Abigail Mendoza Ruiz, originaria del pueblo zapoteco de Teotitlán del Valle, Oaxaca, colma primero los oídos y sacia luego el apetito.
La importancia de tener una cocina bien equipada
Para mantener una alimentación saludable es fundamental contar con una cocina bien equipada que incluya todos los utensilios de cocina necesarios.
Por cambio climático, Oaxaca, presenta un deterioro en sus pescaderías
Por cambio climático, pesca ilegal y destrucción de ecosistemas, Oaxaca es uno de los estados que presenta deterioro en pesquerías durante los últimos años.
Orgullo Mixteco: Festival del Mole de Caderas aumenta ganancias en 30%
El Festival del Mole de Caderas que se vivió en Oaxaca del 14 de octubre al 20 de noviembre aumentó ganancias de 20% al 30% en comparación con el año 2022.
INEGI señala que Oaxaca produjo más caña de azúcar que maíz en el 2022
La caña de azúcar en 2022 logró un mejor rendimiento y más volumen de producción, superando incluso al maíz, grano que da sustento a la alimentación.
Oaxaca en octava posición a nivel nacional como productor de aguacate
A pesar de que la producción de aguacate mostró un crecimiento del 22.3% entre 2022 y 2023, Oaxaca fue desplazada a la octava posición nacional.
Mujer vandaliza trompo de pastor y se gana el odio de los mexicanos
Un video exhibe a un grupo de mujeres encapuchadas que rociaron pintura a un trompo de carne para tacos al pastor en Ciudad de México.
Lamenta oaxaqueña Abigail Mendoza el desdén a la cocina tradicional
La maestra cocinera zapoteca reiteró su deseo de que las nuevas generaciones preserven el legado de la cocina.
Familias de Oaxaca reducen su consumo de pan ante su aumento de precio
El reciente aumento en el precio del azúcar ha provocado un encarecimiento del pan de dulce, afectando directamente las mesas de algunas familias en Oaxaca.
Por aumento de azúcar, ajustaran precios del pan y refrescos en Oaxaca
El incremento del azúcar generó ajustes al costo del pan de dulce y refrescos.
