Tras vivir en México, un joven japonés que regresó a su país se quejó en un video de que en las calles no hubiera un solo puesto de comida callejera, generando controversia.
En Oaxaca se produce piña durante todo el año y es de junio a agosto se produce en promedio el 33% del total nacional, un equivalente a 350 mil toneladas.
Abigail Mendoza, maestra cocinera tradicional que ha preservado en sus fogones y metate la tradición culinaria zapoteca, es la primera galardonada por esta rama de la tradición.
La cocinera tradicional Abigail Mendoza Ruiz, la traductora Selma Ancira, la actriz María Rojo y el historiador Antonio Rubial García, ganaron el Premio Nacional de Artes y Literatura 2022.
En una temporada que prometía ser lucrativa para el sector panadero, la realidad fue desalentadora. El alza en los costos de insumos clave, como el huevo y el azúcar, mermaron ganancias
En medio de las festividades de Día de Muertos, el precio del huevo en México alcanzó niveles de “terror” al aumentar de 85 a 100 pesos por cono al menudeo.
Doña Carmen Ríos Ramírez le entregó la estafeta a su hija Araceli Pinacho Ríos para continuar con la elaboración y venta de caritas para pan de muerto tradicionales en Oaxaca.