Preparan primer Festival de la Torta del Camarón en la Mixteca
La autoridad local de Huajuapan prepara el primer Festival de la Torta de Camarón con la finalidad de reactivar la economía en la Mixteca.
Tía China: guardiana de la cocina tradicional y los sabores de Oaxaca
Es mujer afromexicana, de 85 años. Mente ágil. Risa impetuosa. Valentía de sobra y un don nato para guisar. Es Roberta Domínguez Hernández o tía China, cocinera tradicional.
Buscan rescatar el arte de crear chileajo en la Mixteca
La autoridad de Tezoatlán de Segura y Luna convocó a toda la población de esta comunidad para participar en el concurso comunitario llamado “Chileajeando”.
Alerta SSO sobre uso de leche de fórmula de tres marcas diferentes
Advierte riesgo en los productos Fortificador de Leche Humana Similac, Alimentum y Elecare
Deleita tu paladar con esta deliciosa receta de enfrijoladas
Las enfrijoladas pueden ir rellenas de huevo revuelto, de pollo o solas.
Hogazas con alma
Teresa Rodríguez/Agencia Reforma
CIUDAD DE MÉXICO.- La pandemia trajo consigo una fiebre panadera. Durante los confinamientos muchos se animaron a parir sus propias piezas, otros dedicaron tiempo a renovar su abasto con miras a lo artesanal. Las hogazas de masa madre se apoderaron de las redes.
Tiktoker presume que comida de Perú es más rica que la mexicana
Un tiktoker estadounidense generó tremenda polémica tras asegurar que la comida peruana es más rica que la de México.
Taqueros crean cámara de comercio en Huajuapan
Superando la crisis por la pandemia, buscan hacer crecer la industria del taco en esta región de la Mixteca.
Chef mexicano obtiene su primera estrella de la Guía Michelin
El restaurante Kol, del chef mexicano Santiago Lastra y ubicado en Londres, obtuvo ayer su primera estrella de la afamada Guía Michelin.
¿Qué tal un delicioso pay de queso? Aquí te decimos su preparación
Si tienes visitas en casa y no sabes qué dar de postre, el pay de queso es una excelente opción.
