Rodrigo y Cabrera brillan con los sabores de Oaxaca y del Mediterráneo
La presencia en Oaxaca de la chef Begoña Rodrigo, Estrella Michelin, brilló al conjugar saberes con la chef oaxaqueña Olga Cabrera en la UTVCO.
Llaman a moderar consumo de la carne de iguana en el Istmo de Oaxaca
Ambientalistas indican que el consumo excesivo de la iguana negra, principalmente, está llevando a este reptil a desaparecer.
Recibe UTVCO a chef Begoña Rodrigo; galardonada con Estrella Michelin
La reconocida chef española Begoña Rodrigo realiza una Jornada Gastronómica en la que compartirá su conocimiento con estudiantes de gastronomía de UTVCO.
Domingo de Ramos, festejado con feria en San Antonino Castillo Velasco
Este 24 de marzo, en el marco del Domingo de Ramos, realizará su Expoventa artesanal y gastronómica.
El cacao se mantiene al alza; estímulo para productores en Oaxaca
El precio del cacao se mantiene a la alza a nivel internacional, triplicó su precio por tonelada alcanzado 6 y 7 mil dólares, impacto que se refleja.
¿Buscas un buen café? Oaxaca y sus regiones te ofrece de los mejores
Oaxaca es una de las cuatro entidades con mayor producción de este grano en el país, sólo detrás de Chiapas, Veracruz y Puebla.
Servicios de Salud Oaxaca mantienen acciones por Cuaresma Limpia 2024
Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) implementó el operativo Cuaresma Limpia 2024, con el que mantienen la vigilancia en 300 establecimientos de la región.
Begoña Rodrigo y Olga Cabrera unen su talento en The Chef Meets México
Dos cenas mano a mano entre la chef española Begoña Rodrigo y Olga Cabrera, chef oaxaqueña tendrá lugar en “The Chef Meets México”.
Productores de café en Oaxaca sufren caída en el precio del producto
El precio de café en la zona Mixe cayó en los dos últimos años, lo que significa una pérdida para las familias que se dedican a esta actividad.
Advierten riesgos a la soberanía alimentaria ante la crisis climática
La sequía que afecta a todo el país y que en Oaxaca está impactando al 60.7% de los municipios, representa una amenaza para la soberanía alimentaria.
