Empanadas de Corpus, tradición en extinción
Oaxaca.- El dulce sabor de las empanadas rellenas de lechecilla, piña y coco inundaron las calles de Oaxaca. El motivo: la celebración de Corpus Christi, a la que América y Fernanda, de 13 y 14 años respectivamente, se unieron con la fe para que esta tradición no muera.
En esta fecha, en la que se enaltece a Jesucristo en el "Santísimo Sacramento", miles de oaxaqueños cumplen con el ritual religioso, pero también con la tradición de comer este bocadillo que ha vuelto imprescindible en la capital aunque parece hundirse en una lenta agonía antes de su extinción.