Epicentro de tradición y cultura: mercado de Zaachila
VILLA DE ZAACHILA, Oaxaca.- Doña Rogelia Pacheco Castellanos a primera hora ya instaló su puesto, el cual lleva su nombre. El pan de yema, los decorados con flores de colores vivos -únicos en su tipo en este municipio- el resobado y las regañadas están listas para la venta. Ella jueves a jueves, día de plaza, acude a vender porque el oficio de panadería es una pasión desde hace 62 años.