Concluye novena edición de la Feria de Hongos en Atatlahuca, Tlaxiaco
Buscan dar a conocer las más de 100 especies que nacen en esta zona de la Mixteca.
Este año no pinta bien para el campo en Oaxaca, cae la productividad
Décimo octavo lugar a nivel nacional en productividad del sector primario.
Nicuatole, postre ancestral que continúa en el gusto de los oaxaqueños
Ariana es la tercera generación de mujeres de su familia que preparan el nicuatole, un postre de origen prehispánico que se comenzó a rescatar en 1876.
Aventúrate en un viaje para el paladar en el Tianguis Gastronómico
Los sabores y los platillos que sólo puedes degustar en celebraciones, en cada una de las ocho regiones de Oaxaca, son algunos de los que reúne por segundo año consecutivo el Tianguis Gastronómico.
¿Es tlayuda o clayuda? Te lo aclaramos
Una de las dudas más comunes en Oaxaca y en México en general es ¿cómo se dice: tlayuda o clayuda? Se trata de uno de los platillos emblema de la gastronomía oaxaqueña y mexicana.
Huevos y frijoles, productos con más inflación para familias de Oaxaca
Para las personas en Oaxaca, comer frijoles y huevo resulta más difícil que hace un año.
Festival de los Moles; evento gastronómico más importante de Oaxaca
Un total de 28 tipos de mole fueron los platillos que comensales degustaron en la inauguración del Festival de los Moles 2024.
Tianguis Gastronómico; festín con platillos de 8 regiones de Oaxaca
El Tianguis Gastronómico “Desde mis Raíces con sus Sabores” ofrece un viaje histórico por las ocho regiones del estado a través de sus platillos tradicionales.
No es queso Oaxaca: ¡es quesillo! La eterna discusión por su nombre
A pesar de ser un producto de fama mundial y catalogado entre los más deliciosos quesos del mundo, continúa la discusión por su nombre verdadero: ¿es queso Oaxaca o quesillo?
Producción de coco cae más del cuarenta por ciento por plaga en Oaxaca
Campesinos de la región de la Costa se encuentran en estado de alerta por la producción de coco en el estado.
