En temporada de hongos, Marta Contreras comparte saberes gastronómicos
La urdimbre de historias que se cuecen mientras el fogón está prendido, tejen las conversaciones entre Marta Contreras Luna (1976, Oaxaca) y yo.
En Defensa del Maíz Nativo inicia “Guelaguetza en la Vida Cotidiana”
Con una ofrenda y un ritual en el atrio del templo de Santo Domingo, el Espacio Estatal en Defensa del Maíz Nativo inició la “Guelaguetza en la Vida Cotidiana”.
Invitan a disfrutar de Feria del Queso y Quesillo 2024 en Reyes Etla
El Gobierno del Estado a través de la Sedeco invita a la Expo Feria del Queso y del Quesillo 2024 que se llevará a cabo del 20 al 22 de julio en el municipio de Reyes Etla.
Este jugo de uva comercial podría causar cáncer en sus consumidores
El Poder del Consumidor ha puesto bajo lupa a un jugo de uva de una marca mexicana, el cual es señalado de contener aditivos cancerígenos.
“Comida oaxaqueña, pero no para oaxaqueños”: denuncian discriminación
Comensales denuncian encarecimiento de menús y otros efectos de la gentrificación.
Feria de las Artesanías: riqueza cultural y artesanal de Tlacolula
Integrantes de la Unión de Tianguistas de Tlacolula de Matamoros invita a la edición tres de su “Feria de las Artesanías”.
Ultiman al dueño de cereal Chachitos; esta es la historia del producto
Marcos Gabriel Wisbrun, empresario y director de la compañía de cereales "Chachitos" fue hallado sin vida al interior de su oficina en Chihuahua.
Chayote y aguacate, cada vez más lejos de los bolsillos de oaxaqueños
El chayote y el aguacate son dos alimentos que están quedando fuera del alcance de los bolsillos de las familias.
Productos ultraprocesados deterioran la salud de mixes y zapotecas
Dentro de la población oaxaqueña, la mixe y zapoteca enfrentan mayor deterioro a la salud por la ingesta de productos ultraprocesados y azucarados.
Vuelve el Tianguis Gastronómico a Oaxaca, ahora en Plaza de la Danza
La edición dos del tianguis gastronómico “Desde mis raíces con sus sabores” ahora tendrá como sede la Plaza de la Danza y su duración será de 15 días.
