A cinco meses del plantón magisterial en el Centro Histórico 3 mil 800 trabajadores del sector restaurantero perdieron su fuente de trabajo por el cierre de 21 restaurantes cerrados y el recorte de personal en aquellos que aún se mantienen en servicio, indicó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Onésimo Bravo.
“La situación que se vive es muy complicada en este momento. Aunque ya se despejó parte del primer cuadro de la ciudad sigue la presencia de maestros pero lo que más nos preocupa es que los bloqueos en Nochixtlán van y vienen y eso resta confianza al turismo para que venga a Oaxaca”, indicó.
El balance de las pérdidas económicas realizado por este sector empresarial asciende a los 1 mil 200 millones de pesos tanto por la falta de ingresos como por el cierre de 49 restaurantes en todo el estado como consecuencia del desplome turístico.
Uno de los restaurantes que recientemente cerró debido a la falta de ingresos fue Los Canarios ubicado sobre 20 de Noviembre. El restaurante tenía más de 20 años establecido en el Centro Histórico.
La cifra de las pérdidas económicas ha alcanzado un nivel histórico incluso duplicado las registradas en el 2006 cuando el conflicto magisterial y popular fue más álgido. "Se ha afectado a todo el estado sobre todo en la capital, el Istmo, la Costa, en estos más de cien días", manifestó
El líder restaurantero señaló que a pesar de los llamados reiterados al gobierno estatal y federal, la problemática pareciera no ver fin en un futuro próximo porque si bien ya hay de nueva cuenta mesas de diálogo, también se siguen presentando bloqueos carreteros de manera intermitente.
Consideró que en este contexto y ante la cercanía de cambio de gobierno, el próximo mandatario estatal tendrá que trabajar con la sociedad, las organizaciones y las cámaras empresariales "para sacar adelante lo que se tenga que sacar".
480 restaurantes establecidos en la capital
3 mil 200 negocios de comida en todo el estado
