Oaxaca, epicentro de chefs internacionales
Como un punto de intercambio de experiencias entre los alumnos de la licenciatura de gastronomía de la Universidad Tecnológico de Oaxaca (UTVCO), durante tres días chefs internacionales y cocineras tradicionales se reúnen en la capital oaxaqueña para participar en el Congreso Internacional de Gastronomía (CIGO) 2016.
Personalidades como el chef Rodolfo Castellanos, quien actualmente participa en un reality show a nivel mundial, impartirá sus conocimientos adquiridos a lo largo de su carrera como chef.