A “fuego lento” feria del chocolate artesanal
HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca.- Con la finalidad de recuperar una de las tradiciones más ancestrales en la región Mixteca, mantener viva la elaboración del chocolate artesanal, productores de varias comunidades llevarán a cabo la segunda feria del chocolate en Huajuapan, en donde participarán habitantes de comunidades indígenas que se dedican a esta actividad culinaria.