Se trata de un embutido elaborado de carne de res y es considerado patrimonio culinario de México; su nombre es salchicha ejuteca por ser elaborada únicamente en la la Heróica Ciudad de Ejutla de Crespo, sin embargo este alimento tradicional oaxaqueño tiene origen francés.
En la ciudad de Oaxaca existe un sitio dedicado a la historia y divulgación científica: el Planetario Nundehui, cuyo nombre significa: De cara al cielo. Este sitio conserva arraigo entre el estudiantado de la capital y de los municipios conurbados.
Como lo ha hecho desde su apertura en 1976, el Planetario Nundehui continúa con su labor de acercar el universo a la niñez y juventud oaxaqueña, a través de proyecciones astrológicas y de la naturaleza, que estimulan su conocimiento y curiosidad.
CIUDAD DE MÉXICO.- Comerciante de Tepito, "La Reina del Albur'' aprendió pronto que el doble sentido es,el ajedrez mental para ganar con las palabras la fama, que este viernes dejó cuando Lourdes Ruiz Baltazar murió a los 49 años.
"Tepito los acoge con los brazos abiertos", decía del Barrio Bravo en donde desde niña aprendió que el albur es parte del lenguaje de la vida mexicana, imprescindible para sobrevivir en Ciudad de México.
Algunos con vaso propio, en jícara o en vasos retornables, así fue como cientos de personas disfrutaron del sabor único en la Feria del Tejate 2019, primer año en donde el uso de desechables quedó reducido en un 50 por ciento.
“Esta es la primera vez que intentamos utilizar otros materiales que no generen contaminación. Hubo quienes cumplimos, otros no, pero es un buen primer intento”, expuso Rosa, quien cada año prepara tres peroles de tejate para saciar la sed del turismo.
Oaxaca de Juárez, Oax.- Los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) a través de la Dirección de Regulación y Fomento Sanitario, informan que las 17 playas de los tres principales destinos turísticos entre ellos: Puerto Ángel, Santa María Huatulco, y Puerto Escondido, se encuentran aptas para su uso recreativo, informó el director Mario Martínez Rojas.
HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca.- Con la finalidad de ofertar en el mercado local 70 toneladas de pitaya durante el mes de mayo, preparan la Feria de la Pitaya en varias comunidades de la región Mixteca.
Anastasio Villarreal Díaz, organizador de este evento, dijo que para este 2019 son cuatro las sedes que se han definido para poder celebrar esta festividad -que está próxima a cumplir los 45 años de vida- y que se ha convertido en un detonador económico en la región Mixteca.
HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca.- Guillermo Círigo Villagómez, jefe de la Unidad Regional de Huajuapan, de Culturas Populares Indígenas y Urbanas, dijo que la instancia que él representa dio a conocer la convocatoria del Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias (PACMyC) 2019, por lo que se pidió a los mixtecos que participen.
Al arrancar este fin de semana la temporada vacacional por Semana Santa, los hoteles de la capital del estado registran baja ocupación con respecto al año pasado. La inseguridad en carreteras, despido de plantilla laboral en dependencias del Gobierno federal, así como el incremento de gasolinas y casetas de peaje, forman parte de los inhibidores del turismo, señaló el consejero de la Asociación de Hoteles y Moteles de la Verde Antequera, Adrián Gutiérrez.
El orador y poeta Francisco González Bocanegra, autor de la letra del himno nacional. Nació en San Luis Potosí, el 8 de enero de 1824.
Debido al ambiente de discordia que se vivía en México durante el siglo XIX, Francisco González Bocanegra, por su filiación conservadora, fue perseguido por los liberarles y escondido en su sótano de una casa donde se contagió de tifo y falleció el 11 de abril 1861.
Mientras el presidente Venustiano Carranza recibía a un grupo de excursionistas estadunidenses en Palacio Nacional, Emiliano Zapata era asesinado a manos de Jesús Guajardo en la ranchería de Chinameca, Morelos.
