El arte de preparar una bebida
La mixología es el término para referirse a la mezcla de bebidas o coctelería, y el mixólogo es el bartender o chef del bar.
Es un término refinado y un estudio más profundo sobre el arte de mezclar bebidas. Esta definición y su uso es uno de los muchos debates dentro de la comunidad de bartenders, usualmente por la impresión que deja que un mixólogo es mejor y más habilidoso que el bartender, sin embargo, esto no es necesario, ni es mejor que el otro y cada uno requiere de diferentes técnicas y habilidades.