Por Karla Arrazola
TUXTEPEC, Oaxaca.– Ante la producción de miel que se genera en la zona, productores están en proceso de solicitar el apoyo para impulsar una beneficiadora de miel en la región, que permita reflejar la producción real de la Cuenca del Papaloapan y Oaxaca, así como establecer canales de comercialización.
El productor de miel, Alfredo Pérez, y presidente de la Cuenca Produce, comentó que toda la miel que producen la compran coyotes de Veracruz, Puebla y Tlaxcala y la pagan a un precio menor; como la zona es rica en miel se abarata el precio y terminan por vender porque se puede caer el precio y pueden perder más.
Dijo que a través de Cuenca Produce y a partir de las reuniones con Sefader, dentro de la propuesta que han comentado destaca impulsar la ley que genere los canales de comercialización de miel, tomando en cuenta los casos de éxito en Teocelo, Veracruz, que exportan a nivel internacional igual en la costa oaxaqueña y en Quintana Roo.
El presidente de la Cuenca Produce, mencionó que los productores solo piden que los escuchen y que se establezca una beneficiadora de miel para ellos en la región.
Señaló que estiman generar cerca de 35 mil toneladas en temporada, pero el detalle es que la miel no se queda en Oaxaca y solo se tiene un registro en promedio de 10 mil toneladas que se producen en el año en la Cuenca, que no coincide con la realidad.
Precisó que los productores tienen entre 20 y 80 colmenas; los que vienen de Veracruz, Puebla y San Luis tienen hasta dos mil colmenas, no pueden reflejar un ingreso per cápita porque la miel no sale bajo el sello de la zona y lo mismo pasa con el limón, mojarra, plátano, porque se lo llevan productores foráneos.
El productor enfatizó que se debe fortalecer la invasión de zona regular; Oaxaca no tiene restringido que otros productores entren al estado, a diferencia de Veracruz que tiene una cuota establecida.
Señaló que el 20 de mayo se conmemorará el Día Internacional de la Abeja, nombramiento que dio la FAO con la Unesco para la difusión y protección del insecto, en donde participarán expositores de todo el país y productores de miel reconocidos en Centroamérica.
Invitarán a productores de miel, estudiantes, cuerpo científico, interesados en el tema, para que asistan al evento donde colaborarán con el gobierno del estado, municipios de Loma Bonita, Santiago Yaveo, Temazcal, San Lucas Ojitlán, Valle Nacional y Tuxtepec.
Afirmó que trabajarán con empresas nacionales que son distribuidoras de materiales apícolas e invitarán a empresas locales que se encargan del sector apícola y ponencias enfocadas en el tema; la sede tentativa es el Instituto Tecnológico de la Cuenca del Papaloapan (ITCP).
