La contaminación con plaguicidas y la sequía fueron los principales factores para que en México la producción de miel presente un decrecimiento del 9.3 por ciento en 2023 y en Oaxaca la disminución fue del 1.8 por ciento.
Mientras en 2014 se producían 51 mil toneladas de miel en el país, tanto en 2019 como en 2022 el país logró producir 64 mil toneladas, pero para 2023 disminuyó a 58 mil 33 toneladas.
Oaxaca es parte de las diez entidades que mayor aportan a la producción nacional de miel al ubicarse en el quinto lugar con 4 mil 795 toneladas, de acuerdo con el panorama agroalimentario 2018-2024 de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
#Conoce| En #Oaxaca la población de abejas se encuentra en peligro, es por ello que apicultores actualmente luchan contrarreloj en un esfuerzo sobrehumano para evitar su extinción, mientras crean conciencia sobre la necesidad de proteger a estas criaturas. https://t.co/x42gWLCPWx
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En primer lugar de producción está Yucatán con 9 mil 451 toneladas porque en comparación con 2022 presentó un crecimiento del 2.5 por ciento.
A pesar de liderear la producción de miel, fue Jalisco con el tercer volumen de miel la entidad que logró generar mejor valor de producción al captar 298 millones de pesos.
Ese volumen equivale a que cada tonelada de miel vendida en Jalisco alcanzó un valor promedio de 51 mil 384 pesos, 0.5 por ciento más que el precio del 2022.
Las abejas, cuyo día mundial se conmemora cada 17 de agosto, son insectos voladores que viven en colonias o colmenas que llegan a tener entre 15 mil a 80 mil individuos organizados.
📷🐝 | #FotoGalería por Nadia Altamirano para NVI, con motivo de la celebración del Día Mundial de las Abejas. pic.twitter.com/lpPlFRPqdL
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Salvo en las regiones heladas del planeta, las abejas habitan en todo el mundo y de éstas existen más de 20 mil especies. Es la abeja apis mellifera la más usada para la producción apícola.
Además de producir miel al recoger el polen y néctar en la floración de las plantas, las abejas son las polinizadoras de mayor importancia porque hacen posible la reproducción de muchas especies y el equilibrio en la naturaleza.
La cosecha de miel de las colmenas se realiza principalmente en los meses de abril, mayo, noviembre y diciembre.
En todo el país durante 2023 se contabilizaron dos millones de colmenas de abejas, pero en comparación con las existentes en 2022 representa una disminución del 4.9 por ciento.
¿Por qué consumir miel?
- Estimula la melatonina y la serotonina que regulan el sueño, el estado de ánimo, el dolor y ayuda a la relajación.
Consumo anual per cápita de miel:
- 273 gramos.
