Según datos de Regulación Fitosanitaria de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), el mango es la fruta que más se exporta, con mil 959 toneladas a Canadá y 35 mil 760 a los Estados Unidos.
Pese a la estadística favorable, no es el producto agrícola que más se cultiva en el estado, pero sí el que más sale del país.
En el 2015 se registraron en el Programa de Exportación de Mango, más de 800 huertos con ocho mil 737 hectáreas certificadas y una producción total de 47 mil 801 toneladas; por ello, se generan al año cerca de cinco mil empleos directos, según datos del Gobierno del Estado.
Derrama millonaria
Cada temporada, la cadena productora de mango ha representado una derrama económica de siete a ocho millones de pesos en cada temporada de producción; este año, la derrama se está contabilizando para presentar un balance preciso.
La cadena productora de café ocupa el segundo lugar de exportación con dos mil 93 toneladas a Europa; le sigue el Limón Persa con mil 637 toneladas, hacia los Estados Unidos. Después el mezcal con 205 litros al viejo continente y Estados Unidos, y el tomate con 55 toneladas de hortalizas, según estadísticas de la Sagarpa.
Sistema producto
Un sistema producto son todos los elementos y agentes que intervienen en los procesos de producción, desde la siembra, cultivo, cosecha y comercialización de determinado producto; por ejemplo, los mezcaleros pertenecen a un sistema producto; asimismo, el mango, la papaya y el café, entre otros.
En Oaxaca hay 33 sistemas productos; la ganadería y la pesca pertenecen también a sistemas productos, pero a diferencia de la papaya, melón, mango, no exportan.
En ese sentido, la papaya es la única cadena de producción agrícola que cosecha todo el año y se concentra en la región de la Costa e Istmo; el mango, por su parte, abarca de enero a julio y se cultiva en el Istmo de Tehuantepec y parte de la Costa.
Las exportaciones
Más de 35 mil 500 toneladas de mango se exportan a Estados Unidos y Canada.
La temporada de mango es de enero a julio y se cultiva en la región del Istmo y la Costa.
Por temporada, el cultivo de mango llega a tener una derrama de entre 7 y 8 millones de dólares.
