La cazuela de barro humea. Dentro del caldo trasparente navegan los bixhates, tienen un color verde fuerte, profundo. Mi mamá adereza su plato con una cucharada de salsa de chile taviche. 

-Esto comíamos siempre, toda la gente de aquí del pueblo los acostumbraba. No sé si a los muchachos de ahora les gustan. Cuando era niña, a mí no me gustaban, mi papá me daba un pedazo de tasajo si los comía- cuenta mi madre al tiempo que lleva otra cucharada a su boca. 

CIUDAD DE MÉXICO.- Alfonso de María y Campos, quien dirigió el INAH y el Instituto Matías Romero de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), entre otras organismos, falleció el miércoles a los 71 años, víctima de un infarto. Embajador de carrera, conjugó sus labores diplomáticas con la difusión y la promoción cultural, así como con la investigación y la creación, que lo llevaron a publicar obras dedicadas a personajes como los escritores Rafael Bernal y Alfonso Reyes.

Nacido en el seno de una familia humilde el 28 de enero de 1953, en La Habana, José Martí, el Apóstol de la Independencia de Cuba, de muy joven comenzó su prolífica vida como periodista, escritor y militante político.

A sus tiernos 17 años recibió su primera condena y fue enviado a la cárcel por pertenecer a un grupo que luchaba por la independencia de su patria; los trabajos forzados en la prisión lo enfermaron, razón por la que recibió un indulto.

Todos los jueves, a las 17:00 horas, la cita es para ver y escuchar el ciclo de charlas virtuales: "Los ecólogos de Krebs", iniciativa que lanzó la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), con la cual busca hacer conciencia sobre temas como el control biológico de las poblaciones de mamíferos e insectos, así como su conservación. 

Tras décadas en abandono, la zona de Chapultepec recibirá una inversión de 212 millones de pesos para mejorar la infraestructura, así lo informó la Secretaría de Cultura Federal.

De acuerdo con la titular de la dependencia, Alejandra Frausto, este rescate forma parte de los "trabajos de dignificación" que iniciaron en 2020 con el Museo Nacional de Antropolicía, en el cual se llevaron a cabo labores de reforzamiento estructural, rehabilitación de áreas y accesos, atendieron filtraciones , entre otras acciones.

Ayer, martes 26 de enero, se conmemoró un aniversario luctuoso del escritor José Emilio Pacheco, quien falleciera en el año 2014, a consecuencia de un paro cardiorrespiratorio, a la edad de 74 años; solamente dos años antes había sido homenajeado en la FILO 2012, en un evento de gala en el Teatro Macedonio Alcalá.

El trabajo de los periodistas Nayeli Roldán, Miriam Castillo y Manuel Ureste, que cuenta la historia que hay detrás de muchos políticos que todavía en este tiempo encabezan las principales noticias, está reunido en el libro "La Estafa Maestra" (Booket). Publicado en 2018, el trabajo se basa en el análisis y rastreo de empresas, domicilios, en la realización de entrevistas con más de una centena de personas y elaboración de solicitudes de información.

Una de las tantas enfermedades –y bastante grave– que aqueja al ser humano actual es el intelectualismo. De este mal pueden decirse las mismas cosas que otros varios: que ataca a determinados tipos de seres vivos en determinadas condiciones, y que suele aparecer en edades determinadas; no se conoce la causa que lo produce, y los remedios aplicados se encuentran en vías de ensayo, con éxitos y fracasos alternados.

Hace unos días ella empezó con un fuerte dolor nunca antes experimentado, era una sensación tan desagradable, punzante e incómoda, que sentía que su brazo estaba a punto de desprenderse de su cuerpo. Era algo que en ese momento estaba fuera de su control, el llanto llegaba como un recurso de liberar el dolor que no la dejaba.

CIUDAD DE MÉXICO.- La escritora colombiana Pilar Quintana ganó el Premio Alfaguara de Novela 2021 por su obra "Los abismos". Tras una competida última deliberación entre tres novelas, el jurado, presidido esta edición por el escritor Héctor Abad Faciolince, decidió otorgar a Quintana el galardón, dotado con 175 mil dólares (arriba de 3 millones 445 mil pesos), una escultura de Martín Chirino y la publicación simultánea del libro en todo el territorio de habla hispana.