El antiguo acueducto de Oaxaca fue levantado en el siglo 18. Partía del cerro de San Felipe; construido con muros de cantera, era el principal abastecedor del vital líquido a la capital del estado. En su camino recorría la tierra de los campesinos que habitaban en esos tiempos la región y quienes se servían del agua que circulaba y la utilizaban para sus cultivos, que después comercializarían en las diferentes plazas de la zona.
Recargado y renovado, el Oaxaca Flavors es la nueva versión del El saber del sabor, encuentro anual que congrega en la ciudad a chefs y cocineras de diversas latitudes. Presentado ayer por su director, Manuel Rivera, este festival se realizará del 27 al 29 de septiembre, en la capital del estado, el cual también es organizado por empresarios de Bialy.
Atraer al turismo gastronómico internacional y con ello propiciar una importante derrama económica, es el objetivo del Oaxaca Flavors “El Saber del Sabor”, que se desarrollará del 27 al 29 de septiembre en la capital y que espera captar unos 4 mil visitantes.
El presidente del evento, Manuel Rivera Nava indicó que este esfuerzo nació hace 10 años como Festival “El Saber del Sabor”, con la idea de potenciar la oferta culinaria del estado.
BAHÍAS DE HUATULCO, Oaxaca.- Durante cuatro días, aromas, colores, sabores y pasiones encarnadas en la cultura del vino, se conjugaron en uno de los mejores escenarios, un conocido hotel, donde se llevó a cabo la séptima edición del Festival del Vino 2019.
La senadora de Morena, Laura María de Jesús Rodríguez Ramírez, conocida como Jesusa Rodríguez, se pronunció contra las becas del Fondo Nacional para la Cultura y las Artes (Fonca) y dijo que los artistas deberían de dejar de vivir del presupuesto: “aguantar sin privilegios”.
La también actriz y activista comentó que además de los artistas, también los científicos, académicos, empresarios, funcionarios deben de “aguantar” y disminuir sus privilegios porque hay gente que vive en la “miseria absoluta”.
La Secretaría de Economía estatal revivió un foro de mezcaleros, que el año pasado no se realizó.
Con un nombre diferente, ahora, como "Vive Mezcal 2019"; esta dependencia estatal busca atraer a productores para que participen en este encuentro previsto para los días 12, 13 y 14 de septiembre.
“Un espacio global donde participan todos los actores que forman parte de la industria, desde el Gobierno hasta el consumidor final”, expuso en la página de internet habilitada especialmente para registrar a los productores interesados.
Oaxaca de Juárez.- Los habitantes del pueblo denominado “En el Agua de los Huajes”, que fundó aproximadamente 400 años antes de Cristo, recibieron el reconocimiento como Villa de Huajuapan de León un día como hoy pero de 1843.
Cerca de 1500 lugareños llamados Ñuu Yate fundaron la comunidad y su cultura floreció entre los años 350 y 800 antes de Cristo, alcanzando una población de 300 mil habitantes.
En el área de Reprografía del Archivo General de Estado de Oaxaca (AGEO) se lleva a cabo un proceso de digitalización para el resguardo del acervo histórico; durante ese proceso también se hace una edición a los archivos digitales.
Pero ¿Qué entendemos por edición de documentos? La mayoría de las personas concibe la palabra edición como alterar o “embellecer”, ocultando o corrigiendo los defectos en una imagen digital. En el caso de los documentos, que el documento quede “mejor”. Antes de relacionarme con un Archivo Histórico yo pensaba así pero, esto es una equivocación.
Cuando aún no contaba con las tres décadas de trayectoria que tiene ahora, la fotógrafa Flor Garduño fue asistente de cuarto oscuro de Manuel Álvarez Bravo, “el poeta de la lente”, aunque también habría que decir que era un poeta de la luz.
La Secretaría de Economía busca a un organizador de la “Feria Internacional del Mezcal 2019”, que por primera vez, cambiará su sede al Centro de Convenciones de la Ciudad de Oaxaca.
Esta semana, publicó la licitación pública estatal número LPE-SA-SE-0006-06/2019 para la “contratación del servicio integral para la realización del evento denominado `Feria Internacional del Mezcal 2019'.
