CIUDAD DE MÉXICO.- El Clúster Mezcal de Oaxaca, integrado por marcas, productores y empresas del estado, exigió al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) proteger la bebida espirituosa, luego que se diera a conocer que Sinaloa quiere ser parte de la Denominación de Origen Mezcal.
El Clúster pidió al Instituto rectificar lo acontecido en el pasado con las ampliaciones de la Denominación de Origen Mezcal, pues asegura que han sido resultado de amiguismos y de una política alejada de los intereses nacionales.
"Confiamos en que la autoridad procederá en este caso (el de Sinaloa) con la ética, responsabilidad, imparcialidad y seriedad que demanda la representación de todos los mexicanos.
"Estamos convencidos de que, en caso contrario, defenderemos al mezcal con la convicción de quien defiende lo propio", advirtió en un posicionamiento.
La Cámara Nacional de la Industria del Mezcal (Canaimez) apoyó que el mezcal es la denominación de origen con el territorio más amplio de protección en todo el mundo, por lo que continuar extendiéndolo resultaría en la alteración artificiosa de las características esenciales del mezcal y en la dilución del carácter que distingue a este producto.
"La ampliación del territorio de protección de una denominación de origen va destruyendo el carácter distintivo del producto que protege", señaló en otra postura.
Sostuvo que deben evitarse a toda costa modificaciones al territorio de protección basadas en intereses políticos, económicos o de otras índoles, ya que afecta la esencia de un producto que representa historia, tradición y muchas generaciones de productores.
