Dentro de todos los grupos de alimentos, el huevo es considerado el alimento que contiene las proteínas de mejor calidad. Contiene muchos de los nutrientes que requiere nuestro organismo. Aunque discreto y humilde, el huevo es la obra maestra de la nutrición, afirmó un especialista de la UNAM.

Dos piezas tienen, aproximadamente, 13 gramos de proteína (un buen trozo de carne, 60 gramos), pero con todos los aminoácidos. Además, cuenta con la proporción perfecta de lípidos: dos tercios de grasas insaturadas y un tercio de grasas saturadas.

Ante la necesidad de mejorar la nutrición de ganado ovino y contribuir con el medio ambiente, el profesor de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca (UABJO), Jorge Hernández Bautista, desarrolló un alimento fabricado a partir de desechos de pescado y frutas.

El proyecto, que por el momento está a prueba, obtuvo un reconocimiento internacional en Guayaquil, Ecuador, en el marco del V Simposio Internacional de Producción Animal, durante la XXVI Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA).

A 90 días de haber asumido el cargo como director del Registro Civil en Oaxaca, Cristian Hernández Fuentes, reconoció que los principales retos para la institución son la transparencia y modernización.

Luego de las diversas quejas realizadas por al cobro excesivo en las actas de nacimiento, el funcionario público detalló que la dependencia a su cargo ya inició los procesos de investigación en coordinación con la contraloría.

Además subrayó que el costo por un acta de nacimiento es de 93 pesos, los cuales el usuario puede pagar con tarjeta o en ventanilla.

Los tableros electrónicos en el salón del pleno de la Cámara de Diputados sorprendieron a propios y extraños, pero sobre todo a nuestros egregios representantes populares. Tan fue así, que 60 segundos resultaron insuficientes para emitir su voto a través de la tableta fija a su escritorio.

La Sala Xalapa del Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (TEPJF) validó ayer la designación de Hugo Aguilar Ortiz como encargado del despacho de la Director de Sistemas Normativos Internos; ante la falta de acuerdos al interior del Consejo General del Instituto Estatal Electoral y de Participación Ciudadana de Oaxaca (IEEPCO).

En la sentencia del juicio número SX-JDC-636/2018, los magistrados de este órgano determinaron que persiste la facultad del Presidente del IEEPCO para designar, de manera discrecional, a este funcionario.

Entre problemas agrarios, delincuencia organizada, ejecuciones relacionadas con narcotráfico o robos, Oaxaca se ha bañado con sangre en el 2018 con 710 asesinatos registrados de enero a julio, de acuerdo al reporte de incidencia delictiva del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SESNSP).

En 28 por ciento se han incrementado los homicidios dolosos en comparación con el mismo periodo del 2017, pues de enero a julio del año pasado se contabilizaron 552 personas asesinadas en la entidad, un promedio de un asesinato cada 9 horas.

Oaxaca se ubica en el fondo de la economía con la mira en el exterior y continúa en picada. De 2014 a 2016 la producción del estado colocada en el exterior cayó en la tabla nacional por el valor de sus exportaciones. Los montos generados son incluso más bajos que los registrado en 2010.

El más reciente informe económico estatal elaborado por la Secretaría Federal de Economía, con base en datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (inegi), detalla que en 2016 la entidad se ubicó en la posición 27 de entre las 32 entidades del país

JUCHITÁN, Oaxaca.- Este martes, la protesta que realizan profesores y padres de familia de la escuela primaria Olímpica de Huamúchil, en el municipio de San Dionisio del Mar, recibió el apoyo de todas las instituciones educativas que hay en esa comunidad.

En el segundo día de bloqueo, los manifestantes señalaron que seguirán con su protesta, pues no confían en las promesas del titular de la Secretaría General de Gobierno (Segego), Héctor Anuar Mafud, ya que no ven con claridad lo que les prometen.

Los coordinadores de las fracciones parlamentarias de los partidos Revolucionario institucional (PRI), de la Revolución Democrática (PRD) y Movimiento de Regeneración Nacional (Morena) manifestaron su acuerdo para cancelar la reforma educativa, como lo propuso en la víspera el presidente electo Andrés Manuel López Obrador; en tanto que el Partido Acción Nacional (PAN) calificó la medida como un verdadero retroceso.

Con el propósito de sancionar a las escuelas privadas que no cumplan con los planes y programas de estudio oficiales, lo que atenta contra los estudiantes de dichos planteles, el diputado perredista, Horacio Antonio Mendoza, propuso reformar la Ley de Educación del estado.

Desde la tribuna camaral, aseveró que el objetivo de su iniciativa es que no se vean afectados los derechos humanos de jóvenes, en lo que se refiere a la calidad de la educación que reciben.