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Trifle: el rey de los postres

Considerado como el ‘rey de los postres’ por su origen, el trifle es sumamente sencillo de elaborar y su sabor es muy particular, ya que al ser un postre compuesto de varias capas de distintos ingredientes, cuando lo comemos los sabores se mezclan en nuestro paladar convirtiendo este postre en un bocado irresistible.

Peces, la solución para el mosquito transmisor del dengue

GUADALAJARA. - El experto Juan Diego Galaviz Parada dijo que algunas especies de peces mostraron alta capacidad predatoria de larvas del Aedes aegypti, mosquito transmisor del dengue, zika y chikungunya, por lo que se perfilan como eficientes controladores biológicos en reservorios domésticos y naturales.


Entre estas están tilapia del Nilo, carpa común, puyeque y topote del Pacífico.

Impulsan uso de opioides para aliviar dolores crónicos en Oaxaca

Oaxaca.- A pesar de ser uno de los ocho estados a nivel país en contar con una ley que garantiza el alivio del dolor y la atención paliativa en pacientes con enfermedades no curables, las políticas de salud en Oaxaca mantienen al margen el uso de medicamentos opioides como la morfina en dolores crónicos.


Los motivos para no prescribirlos están asociados a temores como la adicción y altos costos, que, asegura el especialista en terapia del dolor y cuidados paliativos, Uria Guevara López, forman parte de los mitos en torno al tema.

Agobian a Valles Centrales los males infecciosos

Oaxaca.- Al cierre de la semana Epidemiológica 31, la entidad acumuló 114 mil 972 casos de Enfermedad Infecciosa Intestinal, y por jurisdicción Sanitaria, el Valle Central se encuentra a la cabeza con 45 mil 87 casos.


De acuerdo a las autoridades de los Servicios de Salud de Oaxaca, la menos afectada es la  Sierra, región con siete mil 206 casos, pero hasta ahora no reportan ninguna defunción por esa patología en la entidad.

"Dobla" zika a 38 federales en Oaxaca

Oaxaca.- Un grupo de 38 policías federales fue trasladado ayer de Oaxaca a la Ciudad de México por presentar presuntamente síntomas de zika o chikunguña.


Fuentes de la Comisión Nacional de Seguridad (CNS) confirmaron que los agentes se encuentran fuera de peligro y son atendidos en distintas clínicas de la capital del País.


Se prevé que una vez que los uniformados reciban el tratamiento que corresponda, continúen en un periodo de observación por 24 horas.

Mascotas en libertad

Si trabajas todo el día, tus niños son alérgicos al pelo de gato o simplemente no puedes mantener un perrito, eso no significa que tus hijos no puedan convivir con animales para aprender a cuidarlos y respetarlos.


Claudia Edwards, médica veterinaria y catedrática de la UNAM, advierte que la insistencia de un niño puede llegar a convencer a los papás de comprar una mascota sin dimensionar sus necesidades reales.

Zika infecta la vagina y de allí se propaga al feto: Estudio

Ciudad de México, 24 de agosto (SinEmbargo/LaOpinión).- Un estudio científico realizado por investigadores de la Universidad de Yale, en Connecticut, sugiere que una vez que una mujer embarazada se ha infectado con el Zika, el virus se reproduce en el tejido vaginal por varios días y de allí se propaga hacia el feto infectando su cerebro.

Nutrición para más de 207 mil niños

Un símbolo de cambio que distingue a la administración de Gabino Cué Monteagudo, es la operación de 2 mil 311 cocinas comedor nutricional comunitarias en 381 municipios de la entidad, donde se ofrece, de lunes a viernes, desayunos y comidas calientes para más de 207 mil 565 niñas, niños, adultos mayores y mujeres gestantes.

Emergencia sanitaria por contaminación de ríos en Oaxac

Un problema de emergencia sanitaria viven habitantes de asentamientos cercanos a los ríos Salado y Atoyac, por el alza en el ídice de enfermedades diarreicas agudas, todas relacionadas con la grave contaminación de esos afluentes.


Sólo en las unidades médicas de los Servicios de Salud de Oaxaca, que atienden a población abierta de ese sector, documentaron más de 12 mil casos de enfermedades gastrointestinales en habitantes cercanos a esos ríos en los últimos cinco años, informó Marco Antonio Castellanos Roldán y comparó la situación con la que viven comunidades africanas.

Juez ordena a Perú entregar gratis la píldora del día siguiente

El Primer Juzgado Constitucional de Lima declaró fundada este lunes una medida cautelar que ordena al Estado la distribución provisional en forma gratuita en centros de salud de la anticoncepción oral de emergencia (AOE), es decir, las píldoras de levonorgestrel, que desde 2009 fueron prohibidas por el Tribunal Constitucional en el sistema público, aunque sí permitió su comercialización en farmacias, creando una barrera económica para las mujeres pobres.

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