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Guerra entre Rusia y Ucrania afectaría precio de la tortilla en Oaxaca

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Foto(s): Cortesía
Israel García Reyes

Ana Lilia Pacheco 

Aunque el conflicto entre Rusia y Ucrania está ocurriendo a miles de kilómetros del país, se espera que esto afecte en México y Oaxaca, principalmente en el precio de los combustibles, fertilizantes y alimentos básicos como lo son maíz y trigo.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural señala que Oaxaca tiene una importante producción agrícola de maíz y trigo que es para consumo de los mismos habitantes del estado; sin embargo, sin los fertilizantes la siembra de estos productos disminuiría.

Durante 2021, el alza de precios en los insumos básicos para la elaboración de la tortilla de maíz, como lo es el gas natural y el maíz, provocó el incremento en su precio en promedio de 15 a 17 pesos, que llegó a los 20 en algunas zonas del país.

Marcos Arias Novelo, analista económico, anticipó que los precios de los fertilizantes van a subir y eso va a afectar a los precios de los alimentos. Si hay un escenario de confrontación más fuerte, la inflación en México estaría por encima del 7 por ciento más tiempo de lo que se espera.

Presiones inflacionarias

“El conflicto bélico entre estos países traería consigo presiones inflacionarias a nivel global. Entre los principales productos que verían incrementos serían el trigo, fertilizantes, hierro, manufacturas de acero, pero sobre todo del petróleo y sus derivados”, anticipó Alejandro Saldaña, subdirector de análisis económico.

Mario Puente, director ejecutivo de la Asociación Mexicana de Semilleros (Amsac), señaló que el maíz, trigo y frijol son los principales productos que se importan al país.

Afirmó que aunque son productos que sí se producen en México, en ocasiones se recurre a la importación debido a la sequía y plagas y por ello el grano no es suficiente para el país.

De acuerdo con datos del Banco de México y la Secretaría de Economía, el monto de las compras de maíz blanco y amarillo al extranjero se disparó 63 por ciento durante el primer trimestre de 2021 en comparación con el mismo periodo del año pasado.

Esto se agregaría a que, de acuerdo con Lino Velázquez Morales, subsecretario de  Planeación para el Desarrollo Rural Sustentable de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura (Sedapa) estatal, hasta el año 2018, los campesinos oaxaqueños sembraban 600 mil hectáreas de maíz, pero a partir de 2020 esa superficie comenzó a disminuir y ahora sólo se cultivan 400 mil hectáreas, lo que ha provocado un aumento en el déficit de la producción de ese grano. 

Aumento en combustible
En el caso del combustible, el especialista subrayó que a pesar de que no esté tan vinculado en el mercado de gas natural y de crudo, sería afectado “debido a la estrategia qué están haciendo los países de occidente para tratar de apoyar a Ucrania; van a tener que redireccionar algunos flujos de suministros energéticos, y eso provocaría un desbalance en la oferta”.

Cabe señalar que el 24 de febrero el presidente Andrés Manuel López Obrador (AMLO) se pronunció asegurando que su gobierno ya cuenta con un plan para mitigar los estragos económicos del conflicto y así recursos como el gas y la energía eléctrica no aumenten su precio.

“Estamos nosotros desde hace algún tiempo preparados para que, si nos aumenta mucho el precio del gas, la importación, podamos echar a andar todas las plantas de generación de energía eléctrica que no requieren gas para evitar el aumento en los costos de la energía eléctrica”, culminó.

FOTO: Archivo

 

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