Cultivan alimentos para diabéticos
ZIMATLÁN DE ÁLVAREZ, Oaxaca.- ¿Habrías imaginado que una planta ofrece a las personas con diabetes la posibilidad de no tener que sacrificar el sabor de sus alimentos para mantener controlada su enfermedad? Stevia es la respuesta a esta interrogante.
Hasta el 2015, en Oaxaca se contabilizaron 150 mil personas con diabetes, en su mayoría personas adultas y de la tercera edad, quienes desde el momento de conocer su diagnóstico tuvieron que adaptarse y optar por nuevos hábitos alimenticios.