HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca.- Vendedores de Roscas de Reyes señalaron que las ventas y los precios de estos productos en Huajuapan sufrieron un incremento; en el caso del precio subió un 11 por ciento, mientras que en las ventas un 30 por ciento.
María de los Ángeles Torres Abascal, vendedora de Roscas de Reyes, dijo que las ventas comenzaron desde el 5 de enero, mientras que el 6 de enero para ellos fue el día de más ingresos, y por el aumento en el precio de las materias primas, el costo del producto se elevó.
Dijo que este 2022 el precio del huevo, harina y cartón tuvo un incremento entre el 8 y 10 por ciento, por lo que los costos fueron ajustados.
Torres Abascal comentó que “este viernes 6 de enero las ventas subieron, pero esperamos que más tarde se logre terminar todo el producto, porque generamos una proyección y queremos que se venda todo para no tener pérdidas, aunque sabemos que se estarán vendiendo Rosca de Reyes hasta el próximo 7 de enero”.
Argumentó que los precios de las Roscas de Reyes en el 2022 fueron: la grande 230 pesos y ahora esta cuesta 250 pesos; la rellena fue exhibida en 280 pesos y ahora esta se vende en 300 pesos.
Los vendedores de este producto se colocaron en Trujano, frente al mercado Porfirio Díaz, así como en la calle Colón, donde presentaron rellenas de nuez, crema, de naranja, limón y las tradicionales.
Añadió que “subieron el costo de nuestros productos, pero lo que estamos haciendo es ponerles calidad a ellos, y es que la calidad es lo que cuenta, porque dice el cliente: cuesta tanto, pero lo pago porque de verdad lo vale, y esto lo que estamos haciendo, productos de calidad, para que la gente nos reconozca”.
