Si Oaxaca no tuviera más de 130 mil hectáreas sembradas con plantas de café, no se distinguiría como la tercera entidad del país que después de Chiapas y Veracruz tiene la más importante participación en las superficie sembrada del territorio nacional.
Estas tres entidades engloban el 74.2 por ciento de las 698 mil 36 hectáreas sembradas en este 2023: Chiapas con el 34.9 por ciento del total, Veracruz con el 20.5 por ciento y Oaxaca con el 18.8 por ciento.
Puebla tiene 71 mil 752 hectáreas sembradas con café, pero por un rendimiento de 3.1 toneladas por hectárea logró producir entre enero y mayo de este año 223 mil 580 toneladas que lo posicionan como el tercer productor nacional.
Esa producción hace que Puebla supere en un 161 por ciento el aporte de Oaxaca a la producción que es de apenas el 8.1 por ciento con 85 mil 982 toneladas.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) resalta que a mayo de 2023 Puebla reporta el mayor incremento en la producción de café cereza con 15 mil 288 toneladas más a lo que obtuvo en el ciclo 2022.
En importancia de incremento en la producción de café le sigue Veracruz con 10 mil 644 toneladas más que le afianzan en el segundo lugar nacional, ya que Chiapas sigue inamovible del primer lugar con 391 mil 582 toneladas que equivalen a 37.1 por ciento del volumen nacional.
Son 653 mil 225 hectáreas las cosechadas en los primeros cinco meses de este 2023, 4 mil 738 hectáreas más a lo obtenido en 2022.
Esta superficie cosechada permitió producir un millón 56 mil 388 toneladas de café cereza, que, en comparación con el año anterior, significan un incremento del 3.1 por ciento con 31 mil 354 toneladas más.
Este aumento se debe al incremento en la superficie cosechada en cinco de las 14 entidades que siembran café.
En cambio, cinco entidades disminuyeron esta superficie, pero es Oaxaca la que reporta la cifra más alta al dejar de cosecharse mil 894 hectáreas.
Cafeteros
- 3 entidades engloban el 74.2% de las 698 mil 36 hectáreas sembradas en este 2023:
- 34.9% Chiapas.
- 20.5% Veracruz.
- 18.8% Oaxaca
