El llamado Cafestival, a realizarse en Pluma Hidalgo, y que según sus organizadores, es para promocionar y relanzar la ruta del Café, es un esfuerzo loable, pero resulta excluyente porque no suma a todos los municipios productores del aromático, informó el ingeniero agrónomo y cafeticultor Bertín Aragón Gallardo.
El Cafestival, anunciado para realizarse en diciembre próximo, deja fuera a San Pedro El Alto, San Agustín Loxicha, San Marcial Ozolotepec, San Mateo Piñas, Candelaria Loxicha, Santa María Huatulco y San Miguel del Puerto, ubicados en la denominada "Ruta del Café", señaló el productor oriundo de Pluma Hidalgo.
Esfuerzo integral
El dueño de la marca de café Maravilla, dijo que para reposicionar al aromático se necesita de un esfuerzo de integralidad. Los esfuerzos dispersos no funcionan en momentos tan difíciles por los que atraviesa el sector cafeticultor.
El productor de café, oriundo de Pluma Hidalgo, explicó que quienes organizan el Cafestival están promocionando otras comunidades que no son cafetaleras, como Santa Catarina Cuixtla, San Andrés Paxtlán, y San Miguel Suchixtepec. Si bien Pluma Hidalgo será sede de Cafestival, la Ruta del Café no se centra en una sola comunidad, sino en más de ocho.
Cuarto lugar como productor de café
El ingeniero agrónomo por la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Guerrero, agregó que de acuerdo con la actualización del último censo realizado en 2015, Oaxaca cuenta con un padrón de 103 mil 52 productores, que residen en 152 municipios de las 14 microrregiones cafetaleras, que representan en total una superficie de 147 mil 664 hectáreas, con un volumen de producción en la cosecha 2013-2014, de 350 mil quintales de café oro.
En sus reflexiones abundó que los productores venden su café pergamino después del beneficio húmedo de la cereza.
La entidad es pionera en la producción de café orgánico con más de 45 mil productores. Ocupa el cuarto lugar como estado productor de café y de este sector dependen directamente más de cien mil familias.
