Del criadero a la mesa; rescatan la producción de tilapia en Oaxaca
Vladimir comparte que desde que empezó a interesarse en la acuicultura, descubrió que hace más de 54 años, la tilapia llegó a Oaxaca.
La vida de campo en Oaxaca es sembrar la tierra con el clima en contra
Antonio Chávez Jiménez tiene enraizada su vida en el trabajo del campo, que junto con la crisis climática se ve en dificultades.
Realizan la Feria Gastronómica de comedores populares en Nochixtlán
El Sistema del Desarrollo Integral para las Familias (DIF) Oaxaca convocó a 40 comités de comedores populares y escolares de la región Mixteca para celebrar la Feria Gastronómica en Nochixtlán.
En producción del maíz blanco, Oaxaca es el 3er lugar a nivel nacional
De las 6.9 millones de toneladas de maíz blanco que durante el ciclo Otoño Invierno 2022 se cosecharon en el país, 2.6% fueron aportadas por Oaxaca.
Mustekala; una propuesta gastronómica innovadora en Oaxaca
¿A quién no le agrada disfrutar de una excelente comida en un entorno atractivo que permita una experiencia cómoda y sin restricciones de movimiento?
Llega 3er festival de la Torta de Camarón a Hujuapam de León, Oaxaca
El tercer festival de la Torta de Camarón se desarrollará el próximo 23 de febrero en Huajuapan; buscan visibilizar los platillos en esta época de Cuaresma.
Declaran al quesillo como un bien gastronómico intangible de Oaxaca
LXV Legislatura declaró que el quesillo es un bien gastronómico tangible e intangible; productores de El Tule y Reyes Etla recibirán copia del documento.
SSO realiza Operativo Cuaresma Limpia 2024 en locales de mariscos
Se tomarán muestras de agua de mar para uso recreativo en 17 playas de Puerto Ángel, Huatulco y Puerto Escondido; se verificarán pipas transportadoras del vital líquido para consumo humano
Encuentro gastronómico “Sabores con Causa” apoyará a niños con cáncer
Reconocidos chefs y restaurantes de México participan en la edición 12 de “Sabores con Causa”, la experiencia culinaria filantrópica más importante del país
“Señor de los pasteles feos” los vende a 11 mil pesos y le quedan así
En redes sociales circula el video de un repostero que muestra cómo elabora un pastel por el que cobró casi once mil pesos y usuarios se indignan por su extraña presentación.
