La Asociación Civil Yureni, iniciativa de mujeres jóvenes zapotecas, compartió información en sus redes sociales sobre el uso de la cal como una alternativa ante la falta de suministros como el alcohol o el gel antibacterial para combatir al Covid-19 en comunidades rurales.
Mediante una imagen, se detallan las instrucciones para poder usar la cal para hacer nixtamal como un desinfectante, para su efectividad se deben usar las cantidades exactas para su preparación, así como cuidar el contacto con los ojos a la hora de aplicarlo.
De acuerdo con la A.C. el uso de la cal es una buena opción por que tiene un pg de 12.8, un poco más elevado que el jabón común, por lo que destruye bacterias y las capas que protegen a los virus como el Covid-19.
Además, su uso se encuentra contemplada en las normas mexicanas de tratamiento de alimentos para el combate a virus y bacterias en la industria alimenticia, también, es fácil de conseguir y es barata.
Su uso se puede aplicar para desinfectar alimentos enlatados, frutas, verduras, o utensilios diversos, sólo hay que sumergirlos en la solución por 10 minutos.
Para desinfectar áreas o superficies que pueden estar contaminados, se deposita la solución en una botella con atomizador y se esparce. El liquido tambien se puede usar para desinfectar las suelas de los zapatos , solo hay que remojar una jerga, colocarla en el piso y usarla para limpiarse.
Elaborar la solución es fácil, solo se debe verter 20 litros de agua limpia en un bote o cubeta, en ella depositar una cucharada sopera de cal y disolver.
Esta información, es parte de la campaña por el Derecho a la salud y la información para los pueblos originarios de la Sierra Juárez ante el Covid-19, proporcionada por la Asociación Civil Yureni.
