El público aficionado al fútbol abarrotó los restaurantes de la capital. Desde ayer viernes, los establecimientos registraban reservaciones del 80 por ciento.
El presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Fernando Martán, advirtió que este sábado habrá lleno total, incluso -agregó- debido a la demanda, restaurantes con operaciones nocturnas determinaron establecer servicio de desayunos.
La movilidad económica por las transmisiones del Mundial de Rusia 2018 -dijo- también generó un crecimiento de empleo temporal de aproximadamente un 25 por ciento.
Con el pasado triunfo de la selección mexicana de fútbol ante Alemania, la expectativa para este sábado 23 de junio, fecha en la que el tricolor juega contra Corea del Sur, es de lleno total por la expectativa que ocasiona seguir avanzando en el marcador global. "Mientras más avance la selección mexicana, más derrama económica va a haber", declaró.
El consumo promedio estimado por persona es entre los 80 a los 200 pesos, principalmente de alimentos ya que por el horario, la venta de bebidas alcohólicas es reducida, asentó.
“Todos los restaurantes, sobre todo los que se ubican en el Centro Histórico que eran los más afectados, esperamos un 100 por ciento de la asistencia. Muchos lugares que no abren por la mañana van a ir e improvisar desayunos”, declaró.
Fernando Martán indicó que esta temporada se conjunta con Julio mes de la Guelaguetza en donde consideran que habrá un crecimiento de hasta el 50 por ciento en las plantillas de meseros, principalmente.
De acuerdo con la Canirac Nacional, durante el mes que durará el mundial, restauranteros del país prevén que sean generados cerca de 20 mil empleos temporales y haya una derrama económica de más de mil millones de pesos.
