EL MAZUNTE, Tonameca, Oaxaca.- Son productores o transformadores de materias primas básicas; venden artesanías que ellos mismos elaboran; contribuyen a la salud al expender productos orgánicos; la labor de todos contribuye al fortalecimiento de la economía local. Es el Mercado Alternativo Artesanal de Mazunte, que cada vez suma más adeptos y constituye un atractivo más en la región del sol.
Instalado inicialmente en el centro de la población y desde hace seis meses en un predio particular, el Mercado Alternativo tiene entre los consumidores locales a sus principales clientes, quienes acuden los días miércoles y domingo a surtirse de productos regionales como hortalizas, pan casero, queso, jamaica, mermeladas, salsas, chocolate, cosméticos naturales, ropa, aretes, bolsas, entre otros, todos ellos producidos orgánicamente.
Productos orgánicos, mayor salud
Los productores, que suman alrededor de 30, llegan de lugares como San Mateo Piñas, San Francisco Cozoaltepec, Tonameca, Zipolite, Puerto Ángel, Mazunte, Huatulco, Pluma Hidalgo, Puerto Escondido y Pochutla, y buena parte de ellos expende los productos que elaboran también en el Mercado Orgánico Huatulco, pionero en su tipo desde hace cinco años.
“Manejamos técnicas que van en pro del medioambiente, todo enfocado a nuestra salud y bienestar. Producimos puros productos orgánicos, y aunque no contamos con certificación formal, nosotros mismos nos certificamos y verificamos que se trabaje con lombricomposta, que no usen químicos y todo sea natural”, explicó Rubí Patraca Raygoza, fundadora del mercado.
Fundadoras del mercado señalan que cada vez hay más gente que se acerca y consume los productos naturales que se expenden
Un espacio para productores locales
La también creadora de cosméticos naturales recuerda que la iniciativa de contar con un lugar para vender productos surgió hace tres años, cuando, luego de ser beneficiada con un proyecto del Centro Mexicano de la Tortuga, una productora de hortalizas de la comunidad Piedras Negras, Tonameca, no encontraba dónde y cómo colocar sus productos en el mercado.
Coincidimos en que varios productores locales estábamos en la misma situación y por eso decidimos abrir el espacio en Mazunte, con la única condición de que efectivamente se tratara de gente que cultivara o manufacturara sus propias mercancías, mencionó.
Una gran familia
Regidos con sus propias normas y convertidos en una gran familia, los productores del Mercado Alternativo vigilan de manera participativa que los productos estén efectivamente libres de químicos o sean elaborados directamente por los artesanos. Según los organizadores, ese es un requisito fundamental para participar en el proyecto, pues no aceptan intermediarios, lo que garantiza que los productos tengan costos más accesibles al público.
Así mismo, comentan que existe un intercambio natural entre los integrantes del mercado, pues los productos que expenden algunos, sirven como materia prima para la elaboración de otras mercancías, con lo que se genera una sinergia natural y solidaria entre los participantes.
Buscan certificación participativa
Los organizadores señalaron que tienen en puerta el proyecto de constituirse como asociación civil e impulsar la certificación participativa, en el que todos tengan la garantía de estar produciendo con métodos completamente orgánicos, por medio de compostas, en el caso de la siembra de frutas y verduras, mientras que las artesanías deben estar elaboradas de forma manual y con métodos tradicionales.
El Mercado Alternativo Artesanal de Mazunte se instala en un predio de la avenida principal de la localidad los días miércoles y domingo, desde las 9:00 hasta las 15:00 horas.
