En el Foro Ocho Temblor, espacio cultural de Lila Downs, autoridades del ayuntamiento de Santiago Matatlán presentaron su estrategia para la edición cinco de la Gran Fiesta del Mezcal 2026, a celebrarse del 23 al 26 de julio de 2026, en el marco de su fiesta patronal en honor a Santiago Apóstol y que comparte fechas con las fiestas de la Guelaguetza.
Juan José Méndez León Jiménez, presidente municipal, compartió la estrategia que seguirán durante la primera mitad del año 2026, para llegar con buena convocatoria a la Gran Fiesta del Mezcal. En esta ruta tienen previstas para el mes de marzo actividades como una cena a beneficio, activaciones turísticas, ciclismo de montaña y el medio maratón mezcal, edición cuatro, que presume rutas únicas entre los sembradíos de agaves.
Estas cenas maridajes serán a beneficio de las fiestas patronales del próximo mes de julio y las tienen programadas tanto en Oaxaca como en otras ciudades del país, en ellas destacarán la gastronomía oaxaqueña, maridada con productos de magueyes, como el mezcal, pulque y tepache; además ofrecerán recorridos en su barril-bus en rutas diseñadas a los palenques y senderos.
Matatlán, la capital mundial del mezcal
Para la edición cinco de su Gran Fiesta del Mezcal se espera la participación de 60 maestras y maestros mezcaleros originarios de Santiago Matatlán y la afluencia de 10 mil visitantes, el doble que la pasada edición.
Virginia Hernández Romero, presidenta de la Gran Fiesta del Mezcal, adelantó que estos productores estarán ofreciendo degustaciones, charlas sobre el conocimiento del proceso de producción y cultivo.
Esta feria reviste su fiesta patronal, por lo que propios y visitantes podrán disfrutar de la mayordomía, con una calenda, la quema de castillo y baile. Con esta fiesta, los organizadores buscan promover la economía de las familias productoras, así como, apoyar la difusión de actividades que permitan fortalecer la cultura del mezcal, el conocimiento de sus productos y los procesos de producción que se han transmitido de generación en generación.
Impulsan Museo Comunitario
“Matatlán es cultura, no sólo es producción de mezcal, es memoria, patrimonio, historia viva, por eso estamos impulsando el proyecto de nuestro museo comunitario, un espacio que permite comprender la profundidad de nuestro territorio, hemos retomado la investigación en El palmillo, un sitio zapoteca, del periodo clásico, en donde se han identificado terrazas agrícolas y estructuras habitacionales, que demuestra que nuestro territorio fue un espacio de organización social y producción desde hace miles de años” destacó Juan José Méndez León Jiménez, presidente municipal de Santiago Matatlán.
¿Cuándo y dónde?
Del 23 al 26 de julio de 2026, en la explanada de este municipio, considerado cuna mundial de esta bebida ancestral.
Para saber:
Santiago Matatlán se caracteriza por la producción del mezcal, bebida que desde hace muchos años ha formado lazos poderosos con la comunidad, forjando una historia que brinda identidad a este municipio, así como a Oaxaca, en todo el mundo. Es un centro importante de generación de empleos y pilar económico para la mayoría de las familias locales.
El dato: Esta población zapoteca de los Valles Centrales, forma parte de la Ruta Caminos del Mezcal, la cual ofrece la oportunidad de experimentar el universo que envuelve a la producción de esta bebida, desde los plantíos de agaves hasta su envase.
