Lesli Aguilar
HUAJUAPAN DE LEÓN.- La temporada de los Fieles Difuntos es una de las celebraciones más coloridas en México, y la Mixteca no es la excepción: sus campos se han tenido de color rojo y amarillo para cultivar la flor de cempasúchil y terciopelo, que le da vida a los altares de los muertos.
Las comunidades de Palo de Flor, San Francisco El Chico, San Francisco El Grande y El Huamúchil en Santiago Huajolotitlán, son las poblaciones que producen flor de muerto cada año y que por la pandemia de la COVID19 se vieron afectadas, sin embargo, este 2021 han visto con agrado que las restricciones han sido levantadas y esperan poder generar ventas de hasta un 80 por ciento.
Jaqueline Hernández, productora de flor de muerto en la comunidad de El Huamúchil en Santiago Huajolotitlán, refirió que desde el mes de agosto comienzan a realizar los surcos para pasar las plantas de flor de cempasúchil y de terciopelo, pues, buscan seguir con las tradiciones de México.
Recalcó que en la comunidad de El Huamúchil hay 15 productores de flor de muerto y estos se dividen en dos grupos, los mayoristas y menudistas, quienes realizan el corte de la flor el 28 de octubre y terminan el día de 1 noviembre, cuando acuden a Huajuapan de León a vender este producto en las plazas.
Especificó que “los cortes fuertes de la flor de cempasúchil y borlan son los días 29, 30 y 31 de octubre, ya para el día primero de noviembre es un corte ligero, porque y la flor ya dejo de consumirse, pero vendemos para todos aquellos que acuden el panteón, por lo que no se desperdicia nada”.
Recalcó que cada productor invierte más de 10 mil pesos en una hectárea de terreno, para la siembra y producción de flor de muerto, por lo esperan triplicar la inversión, ya que en el 2020 apenas y pudieron recuperar lo invertido pues las ventas fueron muy bajas.
No dejan de producir
La productora especificó que una de las épocas más importantes del año para la venta de sus productos es la temporada de muertos, sin embargo, no dejan de trabajar todo el año por lo que siembran calabaza, ejote, el tomate, chile tampico y jalapeño, jícama, cacahuate y la lechuga africana.
Detalló que unas de las desventajas de su trabajo son las heladas, pues, cuando estas caen originan pérdidas de hasta el 100 por ciento del cultivo, por eso buscan diferentes opciones para producir todo el año y que los daños sean menores.
Los precios
Los precios de la flor de muerto son muy variados, sin embargo, estas oscilan entre los 200 y 250 la maleta, aunque venden manojos desde 10, 15, 20 y hasta 30 pesos y las masetas de esta flor cuestan 35 pesos cada una.
Los productores de flor de la Mixteca invitaron a la población a visitar las comunidades y comprar artículos locales, pues, de esta manera se bombeta la economía.
