"Manzamanía", es el nombre del comercio de una de las empresarias más jóvenes de México y el mundo: Keren Salas, quien con tan solo XV años, renunció a la tradición de una fiesta, vals y un vestido para pedir apoyo a su familia y abrir su propio negocio de manzanas de distintos sabores. Así, el dinero recaudado para la fiesta se convirtió en una inversión.
"Plantee las cosas, la fiesta de XV años dura solo un día. Sí, la estábamos planeando y como al mes y dije no gracias, mejor pongo un negocio".
La adolescente ha tenido visión para los negocios desde los 4 años de edad, cuando comenzó vendiendo lápices, luego ropa de maternidad donada por su madre. Finalmente, a los 7 años decidió comenzar con las manzanas cubiertas de chile o chocolate.
"Empecé con fruta picada, pero me di cuenta que yo no sabía usar el cuchillo a los 7 años y seguimos buscando hasta que encontramos las manzanas cubiertas".
Así, hoy en día, con el dinero que hubiera sido para su fiesta, Keren dispone de un local ubicado en una plaza comercial de Tijuana que oferta manzanas cubiertas de distintos sabores dulces y picosos decorados de maneras tradicionales y creativas; como la manzana de chocolate blanco con orejas de Mickey Mouse.
Por si fuera poco, la emprendedora se encuentra escribiendo su primer libro: "De vendedora de manzanas a joven empresaria", donde narra la historia detrás de su emprendimiento, el apoyo recibido, los sacrificios y esfuerzos para finalmente plantear su deseo por la apertura de más sucursales.
Finalmente, los padres de la menor se han manifestado de manera muy positiva ante la decisión de su hija.
"Me nace una niña con una inquietud, un carisma, con unas ganas de comerse al mundo y no comérselo bocado a bocado, comérselo de un tajo. Mi niña quería vender".
Señaló Ivonne Zayas, madre de la empresaria.
