La Secretaría de Salud (Ssa) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informaron que los estudios realizados en México y Estados Unidos no detectaron la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis en las muestras analizadas de productos agrícolas.
A través de un comunicado conjunto, las autoridades mexicanas señalaron que la relación entre el brote registrado en Estados Unidos y el consumo de lechuga se estableció únicamente mediante una asociación epidemiológica, basada en entrevistas a personas afectadas y análisis estadísticos, pero no en pruebas de laboratorio que confirmaran la presencia del microorganismo en los alimentos.
Cofepris detalló que, tras una inspección sanitaria realizada del 18 al 20 de julio en las instalaciones de Taylor Farms México, no se encontraron indicios del parásito. Los análisis efectuados por el Laboratorio Nacional de Referencia dieron resultados negativos.
Como parte de la investigación, fueron examinadas 10 muestras de lechuga —cinco correspondientes a materia prima y cinco de producto procesado— además de cuatro muestras de agua. Las pruebas fueron realizadas mediante técnicas moleculares de PCR en tiempo real, utilizadas para la detección de agentes biológicos.
La dependencia también aclaró que la muestra que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) reportó inicialmente como positiva correspondía a un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, el cual no llegó a ingresar al mercado estadounidense.
Cofepris aseguró que continuará con las acciones de vigilancia sanitaria y destacó que sus procedimientos se basan en evidencia científica y protocolos internacionales para garantizar la seguridad de los alimentos mexicanos y proteger la salud de los consumidores.
