Antonio Calera-Grobet es una de las voces más provocadoras de la nueva literatura mexicana, su más reciente entrega es Sobras Completas, que integra la célebre lista de los mejores libros publicados en 2015 según el periodista Sergio González Rodríguez. El próximo 30 de septiembre el autor presentará este título en Oaxaca, con un performance.
Se trata de un compendio de ensayos sobre gastronomía mexicana, aparecidos entre 2010 y 2015, en las revistas Letras Libres, Gourmet, y Variopinto, así como en el diario digital Sinembargo. Actualmente es columnista en la revista Este país. Calera-Grobet tiene más de una decena de libros publicados.
En su visita a Oaxaca el autor obsequiará libros a los primeros 15 asistentes, a la presentación que acogerá la Biblioteca Pública Central Margarita Maza; para dicho evento se contempla un performance-degustación en que el escritor cocinará en vivo. Al día siguiente, el autor llevará a cabo una lectura de poesía para invidentes en la misma biblioteca.
Acerca del libro, el novelista Jorge F. Hernández, apunta: “Antonio Calera-Grobet saborea la realidad que le rodea y al hacerlo nos recuerda que el ánimo esencial del ensayo es probar los temas que han de volverse prosa como quien acerca la cuchara al fogón de un potaje ardiente. Su curiosidad insaciable transpira entonces comentarios sobre el grafiti leído en el baño de un bar o la puesta en escena de los platos sobre la mesa, y no sólo los ingredientes que cualquier lector de estas páginas empieza a saborear con sólo deletrear sus sílabas."
Asegura que Calera-Grobet sabe bien a qué sabe la comida que nos es más saludable y antojadiza, como también sabe los íntimos laberintos de la tinta que se vuelve pensamiento andante, aquella que hace del ensayo o crónica un género vivaz y galopante, un corcel capaz de galopar por el pretérito en el recuerdo de Buñuel o en la evocación de un cierto jamón, y no necesariamente el centauro de mármol insípido de los ensayistas aburridos.
"Sus crónicas son la bitácora del placer, la topografía de los antojos o en suma, la íntima cartografía de quien ha saboreado la vida alimentándose como debe de ser: comerse el mundo a puños, digerir la realidad impredecible como quien descubre un sabor inconcebible y narrarlo con buena prosa para que todo lector salive entonces el mismo antojo. Esto es comida, señores y señoras, sazonada con la buena tinta de un escritor que merece enhorabuena, abrazo y tinto. ¡Buen provecho!”
Conózcalo:
Antonio María Calera-Grobet (México, 1974) es escritor, editor y promotor cultural. Ha sido colaborador de los más importantes diarios y revistas de circulación nacional en México: Reforma, Milenio, El Universal, La Jornada, Letras Libres, Código, Hojasanta, Gourmet, Complot, Marvin, entre otros.
Como editor de Mantarraya Ediciones ha publicado cerca de 60 títulos, en su mayoría obra primera de jóvenes escritores. Como promotor ha dirigido proyectos para espacios independientes e instituciones como el Museo de la Ciudad de México, la Secretaría de Cultura del Distrito Federal, la Casa del Lago de la UNAM y la Fundación del Centro Histórico, para la que fue fundador y director de Casa Vecina. Espacio Cultural
Como escritor, fue columnista para el sitio de internet de Letras Libres (2010-2013), miembro del grupo de Consejeros Editoriales de la sección “Cultura” del diario Reforma (2003), y colaborador de los diarios Milenio (2000) y Novedades (1999). Ha publicado una decena de libros entre los que destacan: Tom Waits, marinero de asfalto (Cuento, 1999), En la cúpula de Globe (Novela, 2002), Gula. De sesos y lengua, (Ensayo, 2009) Carajo. Personas, animales y cosas en el fin del mundo (Cuento, 2012), Zopencos (Novela, 2013), Yendo (Poesía, 2014), Sayonara (Poesía, 2015), Sobras Completas (Ensayo, 2015), Rambler (Novela, 2016), El Paseante (Ensayo, 2016). Actualmente escribe una columna quincenal para el diario digital Sinembargo, y la columna “Cornucopias” para la revista impresa Este país.
Es creador del proyecto de difusión cultural “La Chula. Foro Móvil”, una biblioteca rodante para la proliferación masiva de contenidos literarios a lo largo y ancho de la ciudad de México, y desde hace una década es propietario de “Hostería La Bota”, un centro cultural-restaurante que genera y trafica ideas desde el Centro Histórico a la Ciudad de México.
¿Cuándo y dónde?
Viernes 30 de septiembre, a las 19 horas, en la Biblioteca Pública Central, Alcalá 200, centro.
