Después de dos años de pandemia, en estos días se retomó una actividad que implica varios procesos para que cada 23 de diciembre, los oaxaqueños puedan disfrutar y admirar la Noche de Rábanos. Con miras en esta exhibición, en días pasados fueron sembradas las parcelas con dos variedades de rábano: “Bartender largo” y “Champion”, de las cuales fueron sembradas 10 kilogramos y cuatro libras, respectivamente.
Impulsada desde sus inicios por el Ayuntamiento de Oaxaca de Juárez, hoy se retoma después de dos años de pandemia y la siembra simbólica estuvo a cargo del equipo de la Secretaría de Fomento Turístico, en coordinación con la Comisión Estatal Forestal (Coesfo), en los terrenos del bosque El Tequio.
La titular de la Secretaría de Fomento Turístico, Adriana Aguilar Escobar, explicó que la siembra se llevará a cabo en tres etapas para lograr diversos tamaños de rábanos; en octubre será la segunda etapa y en noviembre se llevará a cabo la tercera.
Adelantó que para la cosecha, el terreno se trazará en parcelas y estas serán repartidas entre los participantes inscritos ese día; se repartirán de la siguiente manera: el 18 de diciembre será para la categoría de adultos, y el 22 de diciembre para la categoría infantil, día en el que también se realizará un taller infantil en el zócalo.
Recordó que la tradicional siembra de rábanos se realiza en estos días, tres meses antes de la fiesta, para que los tubérculos alcancen el tamaño y peso ideal para la Noche de Rábanos, en diciembre próximo.
Noche de Rábanos, edición 125
Los ejemplares serán utilizados por los hortelanos floricultores, para la realización de sus obras, las cuales serán exhibidas en la Noche de Rábanos, edición 125. Esta tradición es única en México desde 1897, instalada por quien fuera presidente municipal, don Francisco Vasconcelos Flores.
La 125 edición se realizará el 23 de diciembre de 2022, en el Jardín de la Constitución de la ciudad de Oaxaca de Juárez, donde se reúnen diferentes hortelanos y floricultores que exhiben sus diseños realizados con rábanos en sus diferentes categorías, flor inmortal y totomoxtle, tanto natural como decorado.
Esta cita congrega a miles de visitantes locales y extranjeros, para admirar obras de arte inspiradas principalmente en las fiestas y actividades tradicionales de Oaxaca.
