Retratan cultivo mixe en documental
GUADALAJARA, Jalisco.- La historia del maíz se ha sembrado a la par de la dinámica de los pueblos originarios en el país.
Para que este ingrediente, fundamental en la gastronomía mexicana pueda crecer en los campos de cultivo, debe realizarse un proceso cuidadoso y delicado, que se explicará en el documental "El Maíz en Tiempos de Guerra", que se proyectará el 30 de enero, a las 19:30 horas, en la Casa ITESO Clavigero (José Guadalupe Zuno Hernández 2083).