SAN ANTONINO CASTILLO VELASCO, OCOTLÁN, Oaxaca.- Una de las fiestas más esperadas para los habitantes de San Antonino Castillo Velasco es la de Domingo de ramos, festejo que emociona desde muy temprana hora los habitantes de esta comunidad, que año con año llevan de ofrenda lo mejor de sus productos ante la imagen de San salvador, llegando a formar un enorme monumento artesanal. Una ocasión llena de color y sabores.
Los feligreses y visitantes del lugar gustan de esta celebración por su extraordinaria belleza. Julia Hernández Ramos, directora de Cultura de este municipio cuenta que a lo largo del año se preparan y llegado el día el recorrido es lleno de color gracias a las vastas flores y frutos que cosechan y disponen en arreglos y en algunos animales.
Este municipio de los Valles Centrales con más de cinco mil 354 habitantes lleva su nombre en honor a San Antonio de Padua, patrono de la región, y a José María Castillo Velasco, político liberal.
Según la Enciclopedia de los a pueblos de México, la historia de este pueblo de origen Zapoteco, cuenta que fue fundado por habitantes de Monte Albán que emigraron a esta zona de Oaxaca.
El pueblo fue fundado en 1694 por Nicolás Hernández, Martín Ángel Toledo y Manuel Salmerón. El 12 de diciembre de 1889 la cabecera municipal obtiene el título de Villa.
Dentro de sus fiestas principales destacan: El Carnaval, celebrada desde el domingo anterior al martes de Carnaval. Otra de ellas es dl Quinto Viernes de Cuaresma celebrada en honor a San Lázaro. Movidos por su fe los feligreses locales y de diversos lugares llenan el atrio y el templo a la vez que reciben atole de panela y panes, llamado amarillo, que los mayordomos obsequian de acuerdo a una costumbre.
Otra de sus fiestas más esperadas es la del Lunes del Cerro, en la que el pueblo cuenta con una delegación que participa en el lunes del cerro de la Guelaguetza en la Ciudad de Oaxaca. En los dos lunes del cerro se realiza la Guelaguetza en San Antonino Castillo Velasco, por las tardes con la participación de las delegaciones originales; se lleva a cabo en su cerrito "Las azucenas", los últimos lunes del mes de julio.
Todos Santos y días de Muertos es otra de las fechas en las que la población adorna de flores el panteón del lugar donde se llevan a cabo celebraciones religiosas y fiestas. "La celebración más importante para este pueblo zapotaca, es el día de Responso, denominado de esta forma, porque el día tres de noviembre, los habitantes de esta comunidad adornan las tumbas de sus difuntos y comen junto a ellos toda la ofrenda que colocaron en días posteriores."
Sus principales mayordomías son: De San Antonino (Patrono del Pueblo) 10 de mayo; del Señor de la Sacristía, celebrado el Martes de Carnaval, un día anterior al Miércoles de Ceniza; de San Lázaro y Quinto Viernes, celebrado el quinto viernes de cuaresma y en diciembre; de Guadalupe, celebrado el doce de diciembre y de Juquila, celebrado el ocho de diciembre.
El dato: La gastronomía de San Antonino Castillo Velasco es variada. Destacan el pan de yema, las carnes asadas, las verduras y sus famosas empanadas de amarillo, así como su tradicional chocolate-atole, bebida elaborado principalmente de maíz amarillo, canela y cacao, el cual para su elaboración es necesario un vatidor o pinolera, agua fría y pinole.
Dentro de sus platillos más representativos podemos encontrar sus enchiladas de coloradito, el estofado, el mole negro amargo y sus higaditos.
Blusas de San Antonino
Se produce ropa típica a base de manta adornada con bordados de hilos de seda. De las cuales destacan el "hazme si puedes"; el deshilado, el cambalache y sus pensamientos.
Además de estas hermosas blusas o camisas bordadas, también se dedican a la elaboración de canasta de calenda o imágenes vestidos con flor inmortal.
NO TE PIERDAS: Hoy frente a la parroquia de la comunidad se realiza una Exposición artesanal y gastronómica.
¿Cuándo y dónde?
Domingo 20 de marzo, a partir de las 9:00 horas, en San Antonino Castillo Velasco.
