Cocina tradicional, tesoro gastronómico de Oaxaca (1ra parte).

Emanuel SalinasEmanuel Salinas

La cocina tradicional en Oaxaca ha ido tomando cada vez más fuerza, tanto que Oaxaca es considerado uno de los destinos turísticos gastronómicos más importantes en el país.

En 2010 la cocina mexicana pasó a ser Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, hoy traemos para ti una serie de reportajes en donde el amor hacia la gastronomía, ha hecho de mujeres zapotecas grandes cocineras que llevan sabores del alma al paladar.