Esta es la razón porque hoy venden empanadas en las calles de Oaxaca

Oaxaca de Juárez, Oax.- Decenas de panaderos se sumaron al festejo del Jueves de Corpus Christi o Día de las Mulas expendiendo empanadas en las calles de la ciudad.

La tradición corresponde a la Iglesia católica y es una fiesta que busca celebrar la Eucaristía y se lleva a cabo 60 días después del Domingo de Resurrección.

Su principal finalidad es proclamar y aumentar la fe de los creyentes en la presencia de Jesucristo en el Santísimo Sacramento, dándole públicamente el culto de adoración.

Pero a diferencia de otras entidades de la república mexicana, en Oaxaca la tradición es familiar y también incluye a aquellos que no profesan la fe, pero son aficionados a las empanadas de coco, piña y lechecilla.

Datos históricos señalan que el jueves de Corpus Christi es una herencia de los españoles y data de 1526.

En aquella época los campesinos acudían en esta fecha a los templos para ofrecer sus principales cosechas a Dios, y utilizaban mulas para transportar sus productos mismas que ataban en las explanadas de los templos.

Lo anterior incidió en que el Corpus Christi sea también conocido como el Día de las Mulas en todo México.